富士の叫び　 　フラッシュ　 特集　 クローズアップ ケーススタディ 　ネットワーク 東西見聞録 組合にしひがし 　あるある全国おもしろ組合 　300字登場 　編集室便り

●遠州の地ビール 　「浜松夢麦酒」堂々デビュー！ 浜松酒販（協）

浜松酒販（協）では、遠州地ビール「浜松夢麦酒」を開発。5月22日に、関係者を招き、組合で試飲会を行った。 　地ビールは、品質変化の激しい商品。それだけに、その日につくったものを食卓に届けるシステムが必要となる。きめ細かな販売は、いわば酒小売店の得意技。こうした酒販店の特性を発揮できる商品として地ビールを手がけることになった。 　開発にあたっては、大阪の酒造メーカーと提携。組合の敷地内に醸造工場を作り、水もこの敷地から湧き出す天然地下水を利用するなど、“地元”に徹底したこだわりをみせている。 　浜松、浜北、湖西、引佐地区の組合員約150軒が六月五日から販売を開始し、取扱店では、ポスターやのぼりを目印に掲げてＰＲに務めている。 　価格は、専用の持ち帰り用容器（500円）での“量り売り”が1リットル1100円。また通常のビン（1リットル：1750円）での販売も行う。 　組合では、量販店の進出や顧客離れなど厳しい状況のなかで、この「浜松夢麦酒」が組合員と消費者とのパイプ役になり、酒屋さんをより身近なものに感じてもらえればと期待している。

▲ドイツタイプの上面発酵酵母を使い、切れ味の良さに特長がある「ケルシュタイプ」と軽い甘みとホップのスッキリした苦みが調和した「アルトタイプ」の2種類を用意（右の容器は、量り売り用の持ち帰り容器）。

▲試飲会でも、「喉越しがい」「まろやかで、飲みやすい」と評判も上々。

▲このポスターが張られた酒販店で販売中。

■浜松酒販（協） 　組合住所：浜松市有玉西町428-5 　TEL　053-433-5231

フラッシュ一覧