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▲ちゃんこづくりも真剣そのもの
味付けは、さっぱりとした塩味
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桜えびでちゃんこ料理に挑戦
由比町桜えび商工業（協）
同組合は四月十三日、由井町北田の町民センターで、大相撲の力士らを講師に招きちゃんこ料理教室を開催した。
当日は、東関部屋のちゃんこ番を預かる序二段、序の口の二人が、およそ三○人の主婦らと共に地元特産品の桜えびをふんだんに使ったちゃんこ作りに挑戦した。
料理のだしは、ミキサーですりつぶした桜えびで、これに桜えび入りのすり身団子やごぼう、こんにゃく、大根、シメジなどの具材をいれ、さっぱりとした塩味に仕上げた。
参加者は、本場の調理法の秘訣を伝授されるとあって、和やかな雰囲気の中にも真剣な表情をのぞかせていた。
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▲南欧風デザインの
二灯式街路灯
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駅前の街路灯整備事業が完成
袋井駅前商店街（協）
今年一月から当組合が実施していた袋井駅前の街路灯整備事業が三月二九日完成し、先行する区画整理事業とマッチした開放感ある清潔な街並に生まれ変わった。
設置街区は、ＪＲ袋井駅前から北におよそ二○○ bにわたり形成されている通称「西通り」と呼ばれる市の中心街で、当街区には小売・サービス業など三三店舗が立地している。
街路灯整備事業は、中小小売商業振興法の認定を受け、商業基盤施設等整備事業補助金などを活用したもので、街路灯設置費およそ一六八六万円のうち、八六一万円を国・県から、二八一万円を市から、それぞれ助成を受けた。 設置された街路灯は三八基で、アーケードのない開放的なヨーロッパの街並のイメージに合わせて、アルミ鋳物製で南欧風デザインによる二灯式の最新型を採用した。
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